Saiba Quais são os Vegetais Ricos em Proteínas

Principal responsável pela recuperação das fibras musculares após um treino intenso, quem pratica qualquer atividade física de alta intensidade necessidade de aumentar o consumo diário de proteína, sendo necessário a adição de uma porção em cada refeição. Os alimentos com maior quantidade de nutrientes, são de carne e subprodutos, tais como ovos e leite. No entanto, existem muitos vegetais ricos em proteínas para compor sua dieta.

Amêndoas

Além de serem ótimas fontes de proteína, este alimento ajuda a prevenir o aparecimento de doenças cardiovasculares e melhora a saúde dos ossos. As amêndoas têm cerca de 21 gramas de proteína para cada 100g de alimento, um valor muito próximo do obtido na carne vermelha. Como eles também são ricos em gordura, o consumo deve ser realizada com cuidado para não desenvolver outros problemas.

Pistache

Embora o seu consumo não é tão comum, ele pode ser usado em vários doces e tipos de salada, sendo uma ótima alternativa para variar a dieta. O pistache também figura entre os alimentos com maiores níveis de proteína, com 20,9 gramas do nutriente para cada 100g. Assim como as amêndoas, tem grandes quantidades de gordura, que o impedem de ser consumida como fonte principal de proteína.

As leguminosas

Com grandes quantidades de proteína, cerca de 8g de nutrientes para cada 100g, feijão, lentilhas, ervilhas, e outros alimentos que compõem este grupo são ideais para quem precisa de adicionar outras fontes da substância na dieta. Para dar uma idéia, uma concha de qualquer leguminosa é equivalente a 100g de carne.

Aveia Em Flocos

Consumido principalmente pela quantidade de fibras, que causam a comida ser ótima para ajudar na digestão, a Aveia em Flocos é também uma excelente fonte de proteínas, possuindo de 13,9 g de proteína para cada 100g. O alimento também ajuda a reduzir o colesterol ruim.

A castanha de Caju

Muito consumido no norte e nordeste do país, os benefícios da castanha do caju, de ter feito com ele é cada vez mais apreciado em todo o Brasil e no exterior. Como fonte de proteína, tem 15,3 g para cada 100 g. Além disso, o alimento possui propriedades que ajudam a controlar o colesterol ruim e a fortalecer o sistema imunológico.

Tofu

Para fechar, um dos alimentos favoritos dos veganos. A soja, além de ser uma excelente fonte de proteína, possuindo uma 8.2 g do nutriente, e apenas 5g de gordura para cada 100g, ele é usado para substituir o queijo em diversas receitas.