Podemos encontrar na clara do ovo e do leite, albumina, uma proteína de grande valor biológico, considerado o principal sangue. Encontrada em grande quantidade no plasma, que é produzida pelo fígado. Ele já é utilizado há muito tempo por vários fisiculturistas em shakes de próteses e é consumido como um suplemento alimentar para produzir mais músculos.

No entanto, é importante que o consumidor ser orientado por médico ou nutricionista, pois o fígado pode produzir de forma muito eficiente após o metabolismo dos alimentos, tais como carne, leite e ovos, ricos em proteínas.

Função de albumina

Ela funciona como um regulador da pressão osmótica do sangue, além de transportar hormônios e fazer o controle do pH do sangue. Para ser usado como um suplemento, ajuda no ganho de massa muscular.

Como e quando tomar

A albumina pode ser tomado a cada 2 ou 3 horas, dependendo do objetivo que você quer alcançar. Você pode seguir uma rotina para obter melhores resultados: depois do treino, antes de dormir, assim que você acordar e antes do treino. Desta forma, você será capaz de absorver melhor as propriedades da proteína.

Ele pode ser misturado com o leite para suavizar o sabor, já que algumas pessoas se queixam de seu sabor quando tomá-lo com água.

Benefícios além do treinamento

Além dos benefícios já citados, a albumina ajuda o metabolismo, pois é rica em nutrientes, tem muitas vitaminas (potássio, ferro, fósforo e do complexo B), ajuda a manter e perder peso, devido a sua lenta absorção, o custo-benefício é mais atraente quando comparada a outras proteínas, além de ajudar na recuperação após cirurgias cosméticas – porque a digestão mais lenta, ele diminui o risco de fibrose (o que pode ser causado por uma dieta com excesso de proteínas) e ajuda o corpo a desinchar.