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Frontier Natural Products, Folha Orgânica de Alfafa em Pó, 16 oz (453 g)

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Medicago Sativa
Certificação orgânica da USDA
Suplemento de ervas
Kosher
Certificação orgânica da QAI

A alfafa é uma cultura forrageira conhecida com alto valor nutricional para muitos tipos de rebanhos. A folha de alfafa dá um sabor agradável, um chá tonificante e pode se misturar bem com outras ervas.

A planta: a Alfafa é uma planta perene de vida longa com um sistema de raízes profundas e extensivas. As plantas têm de 90 a 120 cm de altura e as folhas possuem três lobos. A planta inteira é colhida assim que suas flores roxo-claro estiverem abrindo. Ela cresce em uma ampla variedade de condições. Como uma planta fixadora de nitrogênio com uma extensivo sistema de raízes, a alfafa ajuda a restaurar e a nutrir solos esgotados. A semente da alfafa é pequena e amarelada, e é uma popular semente de germinação.

Elementos de Observação: a alfafa, um importante alimento animal, é uma cultura amplamente estudada. A alfafa tem cerca de 15% de proteínas. Ela contém muitas vitaminas (incluindo A, C, D, K e B) e minerais traço (como o cálcio, ferro, zinco, fósforo e manganês) e tem cerca de 15 a 25% de fibras. Era de se imaginar que fosse uma importante cultura nutricional para muitos tipos de rebanhos! Ela também contém 2 a 3% de saponinas, flavonas e isoflavonas, esteróis, cumarinas, enzimas e muitos outros componentes.

Qualidade: A folha da alfafa deve ter uma boa coloração verde com pequenas flores roxas. A folha de alfafa colhida para uso herbáceo é normalmente de segunda ou até terceira colheita, que reduz a quantidade de caules grandes na erva. A nutrição está toda na folha e uma das metas dos cultivadores da planta é aumentar a proporção folha-caule nas plantas da alfafa. Nossa erva de folha de alfafa é 90% folha e especificamos que não mais do que 5% das folhas podem ser amarelas ou de cor queimada.

A folha de alfafa tem uma aroma fresco, tênue, similar o feno – ela nunca deve ter cheiro de mofada ou envelhecida. O sabor é herbáceo com um toque adocicado. Não devem haver caules, mofos ou algo que fuja ao sabor. Nós moemos a alfafa para fazer nosso pó de folha de alfafa. (A maioria dos produtos vendidos como pó de alfafa são feitos da erva alfafa ao invés da folha de alfafa. A erva alfafa contém até 60% de caule em peso, assim reduzindo muito o valor nutricional do produto.)

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Para fazer chá de alfafa, despeje 1 xícara de água fervendo sobre 1 colher de chá de erva. Cubra e deixe imergir por 3 a 5 minutos.

Adicione 1 colher de chá de pó de folha de alfafa como suplemento alimentar em bebidas batidas.

Assim como a alfafa restaura solos esgotados, ela pode ajudar a restaurar almas esgotadas. Ela é um tônico nutritivo que ajuda a limpar e refrescar os sistemas do corpo. A alfafa também é usada em casos de falta de apetite.

Em um chá, a alfafa tem um sabor suave, delicado, como o feno. Ela se combina muito bem com ervas fortes e complementa especialmente os sabores da menta e do limão.

O pó é adicionado como suplemento alimentar a sucos vegetais ou adicionados a bebidas batidas, como bebidas de café-da-manhã ou proteicas. Ela é frequentemente um ingrediente em misturas de superalimentos, onde é combinada a ervas como a spirulina, erva de trigo, cevada, chlorella e pó de espinafre. O pó de folha de alfafa também pode ser encapsulado ou combinado a outros pós herbáceos em fórmulas herbáceas.

Advertências

Não irradiado

e Manual da Segurança Botânica* classifica a Erva Alfafa como: Classe:1 ervas que podem ser seguramente consumidas quando usadas apropriadamente

**Michael McGuffin, ed., Manual de segurança Botânica American Herbal Products Association’s , (Nova York: CRC Press, 1997)

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Fatos suplementares
Tamanho da dose: 1 colher de chá (1,5 g)
	Quantidade por porção	%Valor diário
Calorias	5
Carboidratos totais	1 g	<1% *
Fibra dietética	1 g	4% *
Vitamina A	337 UI	7% *
Vitamina C	2 mg	3% *
Alfafa Orgânica, em pó (folha)	1,5 g	**
* A porcentagem de valores diários baseia-se em uma dieta de 2.000 calorias. ** Valor diário não estabelecido.

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