Name: Cia do Suplemento
Price range: $

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Easy to Prepare
Delicate, Buttery Flavor
Wheat Free
Dairy Free
You Can See Our Quality
Kosher

Light and delicate, this Gluten Free Shortbread Cookie Mix is the go-to cookie mix for bakers looking to make the perfect shortbread cookie. Sweet, but not overly rich, these cookies are delightful on their own, and can be spruced up with a few minor adaptions. Our favorite at the mill in dipping half in melted chocolate for a truly decadent treat.

Bod’s Red Mill products labeled Gluten Free are batch tested in our quality control laboratory. We use an ELISA Gluten Assay test to determine if a product is gluten free.

Mercearia

Ingredient You Will Need:

1 whole pkg. Bob’s Red Mill Shortbread Cookie Mix

1-1/2 sticks (3/4 cup) unsalted Butter or Buttery Spread cut into 8 pieces

1 Large Egg Yolk

2 Tbsp. Water

Preparation

Preheat oven to 375ºF. Line a rimmed baking sheet (not nonstick) with parchment paper.

Mixing

In large mixing bowl, beat butter on medium speed for 30 second, or until smooth. Beat in egg yolk, then beat in water. On low speed, beat in cookie mix in 3 stages: first, 1/2 cup, then half of cookie mix, and the remaining cookie mix, until thoroughly blended. Dough will look dry and crumbly. Gather dough into ball with hands and massage until very smooth. Divide dough in half and wrap half in plastic wrap.

Place remaining dough on parchment paper, then top with plastic wrap. Roll to 1/4-inch, cut with a cookie cutter or biscuit cutter to make 2-inch cookies and place one inch apart on baking sheet. Reroll scraps of dough; cut again to make 18 cookies.

Baking

Bake on middle rack of oven for 12-15 minutes, or until cookies just start to brown around edges. Cool cookies on wire rack for 10 minutes, then remove from baking sheet to cool completely. Repeat with remaining dough.

Outros Ingredientes

Amido de batata, açúcar, farinha de sorgo integral, amido de milho, amido de tapiço sal marinho (carbonato de magnésio), goma xantana, pó de baunilha natural (açúcar, amido de milho, extrato de baunilha).

Fabricado em uma instalação que também usa nozes e soja.

Cia do Suplemento se esforça para garantir a atualização das imagens e informações dos produtos, algumas alterações na fabricação de embalagens e / ou ingredientes podem estar pendentes na atualização do nosso site. Embora os itens possam ocasionalmente ser enviados com embalagens alternativas, o frescor é sempre garantido. Recomendamos que você leia os rótulos, avisos e instruções de todos os produtos antes de usá-los e não dependa apenas das informações fornecidas pelo Cia do Suplemento.

Fatos suplementares
Tamanho da dose: 2- 2 "Cookies (33 g de mistura seca)
Dose por vasilhame: 18
		Em mistura seca	Como preparado
Calorias		120	190
Calorias da gordura		0	70
	Quantidade por porção	%Valor diário**
Gordura total	0 g *	0%	8%
Gordura saturada	0 g	0%	25%
Gordura trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%	10%
Sódio	80 mg	3%	3%
Carboidrato total	29 g	10%	10%
Fibra dietética	0,5 g	2%	2%
Açúcares	8 g
Proteína	1 g
Vitamina A		0%	4%
Vitamina C		0%	0%
Cálcio		0%	2%
Ferro		4%	4%
* Quantidade em mistura ** Valor Diário Percentual baseiam-se em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades calóricas.
Gordura total	Menos que	65 g	80 g
Sentou. Gordo	Menos que	20 g	25 g
Colesterol	Menos que	300 mg	300 mg
Sódio	Menos que	2,400 mg	2,400 mg
Carb total		300g	375 g
Fibra dietética		25 g	30 g
Calorias por grama Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4

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