Arrowhead Mills Vital glúten de trigo 10 oz
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our baked goods rise even higher with Vital Wheat Gluten by Arrowhead Mills.
Vital Wheat Gluten is the natural protein found in most grains, especially wheat. Gluten is separated from wheat with pure water, is what makes dough stretchy and helps baked goods hold their shape. This product can be added to flour when you need it to rise more than it would otherwise. Baked goods using Vital Wheat Gluten will be lighter and more airy than the original recipe.
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Notas: Contains no dairy, sodium, cholesterol or fat. Vegetarian.
Recomendações de uso: Depending on qualities of the flour in your recipe, add 3 to 5 percent by weight.
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