O que é alimentação saudável?
A resposta para isso vem mudando ao longo da história humana. Quando pensamos em alimentação saudável, a primeira coisa que vem em nossa cabeça seria os alimentos naturais. No entanto, a evolução humana e social, tem levado a indústria de alimentos para um processo de geração de alimentos altamente processados, com complexo de especiarias e produtos químicos para a agricultura; é simples de legumes ou de frutas, até que os alimentos processados industrialmente.
Refeições Ricas e Completas
No meu livro sobre a perda de peso “Projeto 6 semanas – Como perder peso com saúde em 6 semanas”; aprender a comer saudável de acordo com a mais recente ciência nutricional, é baseada em refeições cheia de frutos, legumes, cereais, e uma fonte saudável de gordura e proteína. Carnes vermelhas diariamente em todas as refeições, alimentos processados e “fast-food”, não são parte de uma dieta saudável. Dieta a base de legumes e vegetais, associados a proteína, que pode vir de origem vegetal, ou proteína de peixes, aves sem pele, nozes, legumes, e pequenas quantidades de carne vermelha magra, traduzir o que procuramos em alimentação e saúde. A gordura que a algum tempo poderia ser considerado como um vilão da dieta, hoje sabemos que é essencial para o processo de saúde e perda de peso; gordura consideradas como boas: a partir de óleo de coco, animais, tais como peixes e alguns grãos de oleoginosas.
Alimentos
Vamos, a partir de hoje, evitar o leite e os produtos lácteos, mesmo as conhecidas produtos sem lactose. Olhe para os produtos lácteos sem gordura. Também é importante escolher alimentos naturais, sem conservantes. O glúten é considerado como o vilão das principais dietas, hoje vai ser trocados por alimentos integrais; pão de grãos integrais supera o pão branco, que é feito de farinha de trigo, que é retirado da carcaça externa da cobertura, para o trigo. A cereja do todo e o todo de farinha de grão têm sua fibra natural e os nutrientes intactos. A fibra dos alimentos que tenham vitaminas e nutrientes que aumentam significativamente o valor nutritivo do alimento, que durante o processo de fabricação é removido; o processo industrial que remove o valor nutricional dos alimentos e deixando a maior parte do tempo com o sódio, açúcar e gordura.
Cuidado com as Calorias Diárias
Finalmente, o mais importante no processo de emagrecimento, você será capaz de manter um cuidado extremo com suas calorias diárias; fazer exercícios físicos regularmente e perder peso de uma maneira saudável. Alimentação saudável e atividade física regular, resulta em um processo de longevidade saudável; uma vez que irá reduzir o risco de doenças como: câncer, diabetes, hipertensão arterial, doenças cardiovasculares e osteoporose.
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