Manteiga ghee: saiba mais sobre os benefícios e como fazer o seu!

O
um aumento na demanda por alimentos, o que é saudável, um novo tipo de manteiga vem de
ganhando mais e mais fãs, porque é uma boa fonte de gorduras boas, a manteiga ghee.

Aqui
no Brasil, a manteiga, ghee, também conhecida como manteiga clarificada, e
como a manteiga em frascos vendidos em mercearias.

O
seus valores nutricionais são dadas para o processo de clarificar a manteiga
ele passa, removendo as toxinas e o sódio e lactose, enquanto que apenas uma parte de um gordo
a manteiga, e a e transformando-a em um óleo puro, com um leve sabor.

Ele já
você já pensou em substituir o seu manteiga ou margarina para uma opção mais saudável de
a gordura? Nós temos nesta área, especialmente para tirar todas as suas dúvidas
em manteiga e ghee.

Aproveitar
para saber mais sobre seus benefícios, e saiba como tornar a sua estadia conosco!

Saiba mais sobre a manteiga ghee

Tradicionalmente
para o indiano, que de manteiga na Índia, foi feito pelo leite de vaca ou búfala,
e ele era bem conhecido na cultura indiana, é um grande cura e rejuvenescimento.

Mesmo
você pode ter ouvido que, na Índia, as vacas são sagradas, para que eles
considere que a manteiga produzida a partir de leite, um alimento com um poderoso e de alta
o poder de cura.

Mas,
além do seu uso terapêutico, o ghee, também é uma alternativa mais saudável
a manteiga na forma tradicional. Mesmo aqueles com menores graus de
intolerância à lactose, você pode consumir o ghee era tão puro, que o petróleo tornou-se.

Manteiga, ghee, X-Manteiga tradicional

Como
você já deve ter visto isso vindo de tão longe, a manteiga, ghee, é muito mais
mais saudável do que a manteiga tradicional.

Ele
porque o processo de fabricação remove todas as impurezas sólidas presentes no
a gordura no leite de vaca, deixando apenas um líquido transparente.

Outros que
a manteiga comum, o ghee também leva a mais um lado positivo em relação à sua
o valor nutricional, pois contém muito mais vitaminas, incluindo a vitamina a,que é
ele tem efeito antioxidante no corpo, combatendo a ação dos radicais livres
nas células do corpo, prevenindo o envelhecimento precoce da pele.

Outros
o ponto que vale destacar é a diferença entre manteiga e tradicional próprio de toxinas
em sua composição, o que causa a retenção de líquido e inchaço.

Você sabe, quando você se sentar com uma barriguinha maior no final do dia? Com a manteiga, ghee, este não é o caso.

Os benefícios da manteiga, ghee

Depois de tudo,
quais são os benefícios da manteiga, ghee fornece a saúde para torná-lo vale a pena
ele? Entre as principais vantagens podemos destacar:

Pessoas com intolerância à lactose podem consumir manteiga, ghee?

Para
a conta do processo de fabricação de manteiga, ghee, descarte de resíduos sólidos
a gordura no leite, incluindo a lactose, e o tempo que ele pode consumir
esta é a manteiga especial; afinal, ele é um puro óleo extraído do fígado.

No entanto,
para os estágios avançados de uma intolerância à proteína do leite, é importante que você faça
o consumo dela na direção do doutor, para uma pessoa que tem uma alergia muito forte
você pode ter uma sensibilidade para com a manteiga, ghee, especialmente em seus lados
a casa, que pode deixar duradouros efeitos sobre a proteína.

Portanto,
as pessoas no lactoses têm permissão para consumir manteiga, ghee, mas é importante para ele
para ser preparado de forma adequada para garantir que ele permaneça no lactose ainda no
manteiga.

Como usar a manteiga ghee

No
café-da-manhã, você pode usar manteiga, ghee, para passar no pão quente, ele
ele pode ser tão saboroso quanto a sua manteiga tradicional, ainda mais se você
adicionar ervas finas para ele. É realmente incrível.

O
manteiga, ghee, também pode ser usado para substituir a manteiga ou margarina
em preparações tradicionais de vários pratos.

Mesmo
uma grande vantagem da mudança para o uso de ghee na sua cozinha, é que ele pode ser
para ser aquecido a altas temperaturas, sem alterar significativamente a sua
as propriedades dos óleos vegetais e azeites, ordinária, que, quando aquecida em um
a alta temperatura por um longo tempo, eles liberam substâncias que são prejudiciais para o corpo.

Manteiga ghee é ruim para nós?

Pelo contrário, é benéfico para a saúde. Existe um mito popular espalhando que todas as gorduras são ruins, e que não é o caso.

O
as gorduras boas são para ser consumidos, e eles PRECISAM ser incluídos no
a dieta, como eles são os macronutrientes que são necessárias para garantir o bom
a operação da agência, bem como os hidratos de carbono e proteínas.

O
só truque é saber escolher as fontes de gordura que são bons para você. Manteiga
o ghee, se for esse o caso, ele contém a gordura boa que nós a gordura insaturada do
tipo-Omega-3 e ácidos graxos, como o ácido linoleico, outra fonte de gordura
saudável, isto é, incluindo para ajudar a manter os níveis de colesterol no
nível.

É um alimento muito bom para ser comido, desde que sem excessos, como não devemos esquecer que é de calorias.

Receita de manteiga ghee

Vamos aprender como fazer o seu
próprio manteiga, ghee, em sua casa? Por incrível que pareça, é muito fácil de fazer com o
versão caseira, e você só precisa de um ingrediente: manteiga sem sal.
Vamos para a receita de manteiga ghee?

Ingredientes

500 g de manteiga sem sal, cortada em
cubos pequenos

Direções

Passo 1: Coloque em fogo baixo em uma panela com a alta, de preferência de fundo grosso (isso evita que a manteiga queimar).

Passo 2: Adicione a manteiga em cubos e deixe derreter.

Passo 3: Quando a manteiga começar a ferver, retire toda a espuma que está sendo formado com o auxílio de uma escumadeira.

Passo 4: Repita o processo até que você tenha de espuma sobre a superfície, para impedir que apareça. Esse processo normalmente leva cerca de 40 minutos, mas é essencial para clarificar a manteiga.

Passo 5: Quando tiver terminado, desligue o fogo e deixe o líquido descansar por cerca de 30 minutos.

Passo 6: após o término desse tempo, coe em uma fraldinha de pano limpa ou uma peneira fina, com o líquido. Agora é só transferir a manteiga para um pote de vidro bem fechado.

Ele está pronto a manteiga, ghee,
vá para ele!