Manteiga de amendoim: um grande aliado para quem treina

A pasta ou manteiga de amendoim é algo muito comum e popular nos Estados Unidos e ganhou o coração dos brasileiros com o seu sabor único e a todos os benefícios que ele pode oferecer para a saúde das pessoas. Apesar de ainda há muita dúvida sobre isso, este é um alimento rico em proteínas, sais minerais (ferro, magnésio, potássio, fósforo, zinco, selênio, cobre, manganês e cálcio), vitamina E, vitaminas do complexo B, além de gorduras saudáveis, que podem até mesmo ajudá-lo a perder peso.

Para incluir a manteiga de amendoim nas refeições, o indivíduo irá notar um aumento significativo na sensação de saciedade e é precisamente isso que ajuda no processo de aqueles que estão tentando perder peso. Por ser uma fonte de gorduras boas, muitas pessoas acabam confundindo o amendoim com outras oleaginosas, como castanhas, nozes e amêndoas, mas este alimento é uma leguminosa, do mesmo grupo do feijão. Basicamente, a manteiga de amendoim é composto de gordura, proteína, carboidratos e fibras.

A manteiga de amendoim para aqueles que querem perder peso

Estudos já comprovaram a eficácia de manteiga de amendoim para aqueles que estão tentando eliminar calorias e perder peso. A explicação para isto reside no conteúdo de alta e de gordura e proteína presente na pasta e que ajuda na sensação de saciedade, fazendo com que você tenha menos vontade de comer e beliscar alimentos entre as horas de refeição e
outro.

Além disso, o alimento também tem ômega-9, uma substância que é capaz de ativar um hormônio (adiponectina) que ajuda o corpo a produzir energia usando os depósitos de gordura. Isso significa que ele vai ajudar a queimar
aqueles gordura localizada, normalmente é alocado na região do abdômen, que são os mais difíceis de perder.

Para se ter uma ideia da qualidade da gordura presente no amendoim, cerca de 50% de ômega-9, o mesmo presente no azeite de oliva e abacate, importante no controle do colesterol. Ele também está presente em omega-6 e outros dois tipos de gorduras saturadas, além de ácidos que servem como fonte de energia para o coração.

A manteiga de amendoim para a construção muscular

Quem está focado em ganhar massa muscular também pode contar com a ajuda e com os benefícios da manteiga de amendoim, o que é uma excelente fonte de energia e contém proteínas que ajudam no ganho de massa muscular magra. Por ser rica em potássio e magnésio, o alimento ajuda a acelerar a recuperação dos músculos após o treino.

Antes do treino, a manteiga de amendoim também pode funcionar muito bem, porque, como mencionado anteriormente, é uma grande fonte de energia. Quando combinado com alguns hidratos de carbono, tais como um pedaço de pão ou torradas, na pré-treino, a manteiga de amendoim vai agir para diminuir o índice glicêmico, fazendo com que o carboidrato é absorvido mais lentamente pelo organismo e, assim, evitar a hipoglicemia durante o treino. Outro importante nutriente que está presente no amendoim é o magnésio, o que evita o aparecimento de cãibras musculares.

Os ácidos presentes nos alimentos, o ácido palmítico e o esteárico, são responsáveis pelo aumento da capacidade vascular do coração, melhorando o desempenho durante as atividades físicas. O aumento do fluxo sanguíneo também é ótimo para os músculos que recebem mais oxigênio e, portanto, mais nutrientes.

Como consumir a manteiga de amendoim?

Assim como qualquer outro alimento, a manteiga de amendoim deve ser consumido com responsabilidade e moderação. Não é porque é algo que traz benefícios para a saúde que podem ser consumidos em excesso. O ideal é preferir as pastas ou manteigas de amendoim sem açúcar e comer de uma a duas colheres de sopa por dia, ou seguir as orientações dadas por seu médico ou nutricionista. É fundamental que ele é combinado com uma dieta equilibrada e a prática
de atividades físicas.

Para se ter uma ideia, uma colher cheia de manteiga de amendoim tem cerca de 90 calorias. Para aqueles que processam pesado no treino e é sempre praticando atividades físicas, o recomendar são duas colheres de sopa por dia.

Você pode consumir a manteiga de amendoim com torras ou pão, use como recheio de tapioca ou como complemento de um sucos e vitaminas, e também na preparação de alguns pratos, como bolos e trotas de fitness, além de ser capaz de provar diretamente a partir de uma colher. Basta usar a sua criatividade no preparo dos alimentos.

Alerta! Muitas pessoas têm e alguns desenvolver alergia ao amendoim. Então, tome muito cuidado com o consumo excessivo.

Outros benefícios da manteiga de amendoim

A pesquisa mostra que os antioxidantes presentes no amendoim, a manteiga pode reduzir em mais de 35% as chances de problemas cardíacos em pessoas que consomem a alimentação 4 vezes por semana. Isso significa que a manteiga de amendoim é benéfico para a saúde do coração e também a circulação sanguínea em geral. Outra vantagem é o controle do colesterol,
este alimento reduz as taxas de colesterol ruim e mantém o HDL (colesterol bom) é sempre alto.

Como já observado anteriormente, o amendoim é rico em ômega-9, e esta substância é muito eficiente no controle das taxas de açúcar no sangue, além de reduzir os triglicéridos. Aqueles que consumir manteiga ou manteiga de amendoim cerca de 4 a 5 vezes por semana têm 30% menos chances de desenvolver diabetes.

Que tal combinar uma manteiga de amendoim com tapioca?

Por ser rica em vitaminas e minerais e têm baixo teor calórico e baixa quantidade de sódio, tapioca tem sido muito utilizada na dieta de praticantes de academia. Para que você possa desfrutar dos benefícios deste nutritivos e saudáveis farinha, que tal uma uni-la de manteiga de amendoim? Veja como preparar a tapioca com manteiga de amendoim e proteína de soro de leite.

Anote os ingredientes que vai precisar:

Como preparar:

Aproveite de nossas dicas e lembre-se de sempre consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar qualquer dieta.