Benefícios do osso caldo para a saúde
Dieta
Benefícios do osso caldo para a saúde
26 de outubro de 2018
Emily Semanas, registrados e licenciados nutricionista
Osso de caldo de carne tem sido em torno de centenas de anos, mas ganhou apenas recente popularidade. A gelatina e rica em proteína óssea caldo contém nutrientes que são importantes para a nossa saúde. Tem sido demonstrado que o consumo regular de osso caldo de dor para o alívio de articular e construir ossos saudáveis contribui para uma pele saudável estimula e aumenta a sua imunidade. Antes de nos dedicarmos a essas excelentes vantagens, estamos lidando primeiro lugar e acima de tudo com a diferenciação de caldo de carne, o estoque de Carne e osso caldo.
O caldo de carne, o estoque de Carne e osso caldo: qual a diferença?
Tudo isso é feito a partir de uma mesma base: a água, a carne e os ossos, com algumas variações sutis. O caldo de carne é feito de carne, e um pequeno número de ossos, e, juntamente com várias ervas e especiarias para um período relativamente curto de tempo, geralmente apenas 1 a 2 horas de duração, em lume brando esquerda. A carne do Fundo, por sua vez, é principalmente feito de osso, mas também pequenas quantidades de carne. Os ossos são torrados antes de cozer a vapor, muitas vezes. A traseira de 3 a 4 horas de ebulição e ele é um bom gelatina de origem. Osso de caldo de carne é o maior ferver: 8-24 horas. Devido a este longo tempo de cozimento colagénio-rico articulações gelatina é produzida e materiais minerais, como o cálcio e o Magnésio, a partir dos ossos é puxado.
Osso caldo para a saúde
O consumo regular de osso caldo pode ter muitos efeitos positivos na sua saúde.
Alívio da dor nas articulações e construir ossos saudáveis
Osso caldo contém natural de colágeno, a Proteína que ocorre no osso, pele, cartilagem, ligamentos e Tendões de animais. Com a idade, o colágeno diminui em nosso corpo, levando a dor nas articulações. A complementar a ingestão de caldo de carne e osso o contido colágeno pode oferecer suas articulações em um buffer, de modo que eles podem deslizar sem o aparecimento de atrito. Ele também é ótimo para atletas que realizam exercícios físicos extenuantes. Osso caldo fornece os blocos de construção necessários para a construção, bem como a manutenção de uma forte osso – em ordem para você é a ideal para cada fase da vida!
Promoção de uma pele saudável
O colágeno ajuda a promover a formação de Elastina, que ajuda a pele a manter o seu tom, a sua Textura e a sua aparência. Ela também pode reduzir olhos inchados!
Impulsionar o sistema imunológico
Osso caldo contém aminoácidos, que podem ajudar a inflamação nas vias aéreas para reduzir. Não é de admirar que a sopa de galinha é recomendado para idades se você pegar um resfriado!
Tipos de osso caldo
É perfeitamente possível fazer o seu próprio caldo de carne osso em casa, mas para muitos de nós o tempo para fazer um caldo de horas para ferver. Existem vários produtos no mercado que facilitam o consumo de caldo de carne osso! Você pode comprá-los em forma de pó. Aqui você tem apenas adicionar o líquido e o caldo está pronto. Existem também as variantes da bebida está pronto e você tem que preencher apenas um Copo ou tigela. Ambas as versões são ricos em proteínas e cálcio.
Como tomar caldo de carne osso?
Osso caldo pode ser apreciado apenas pur em uma Xícara de aquecido. Tente também essas idéias simples para ajudar a apimentar as coisas um pouco!
Com tantas vantagens, não é óbvio para integrar osso caldo de carne em sua rotina diária. Se você melhorar a saúde de suas articulações, a saúde dos ossos, bem como a elasticidade e a suavidade da sua pele e o seu sistema imunológico para aumentar, não há nenhuma razão que o osso caldo é não tentar, se você está procurando a próxima Vez que algo Delicioso, Farto e Saudável para o seu plano de refeições.
Este artigo foi escrito por Emily Semanas, RDN, LD, um especialista em nutrição e culinária comunicações em Fort Worth, Texas. Emily acredita que o caminho para um cumprida, a vida feliz é uma relação saudável com a comida, nossa mente e nosso corpo. Através da realização de cozinhar em casa, alimentação intuitiva e em movimento, podemos alcançar a paz interior e ser feliz Aqui e Agora. Leia deliciosos, receitas fáceis e estratégias simples, como você vai estar familiarizado com a sua cozinha e da prática da atenção plena. Saiba mais em zenandspice.com.
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