Todo mundo sabe que a proteína está presente na carne vermelha, nos ovos e no leite, mas existem muitos outros saborosos alimentos ricos em proteínas, que podem e devem ser incluídos em nossa dieta, que você não pode imaginar. Mas antes de eu dizer o que eles são, é importante entender qual é o papel e a importância das proteínas para o nosso organismo.
A proteína é uma macromolécula que está presente em praticamente todas as células do corpo, fazendo parte de vários processos biológicos, tais como o crescimento do cabelo e unhas, coagulação do sangue, além da produção de anticorpos e muitas outras funções. Para os praticantes de musculação e atividades físicas em geral, a proteína é essencial para ajudar na recuperação muscular e o ganho de massa muscular, e não só isso, mas também é importante no processo de queima de gordura.
Alimentos ricos em proteínas fornecem o corpo com os aminoácidos essenciais que não são produzidos pelo nosso organismo e, exatamente por esse motivo, devemos obtê-los através dos alimentos. Os alimentos ricos em proteínas podem ser de origem animal, tais como carne vermelha e ovos, como de origem vegetal, como a soja.
Confira abaixo alguns alimentos ricos em proteínas e que você nunca poderia imaginar.
1. Peixe
Alguns peixes, também são fontes de ômega-3, também são ricos em proteínas. O salmão é um dos mais bem-conhecida por seus benefícios e a síntese de proteínas, com cerca de 29 g de proteína a cada 100g. Mas, porque ele é um peixe muito caro, muitas pessoas acabam optando por outras espécies, também são ricos em proteínas, como é o caso da sardinha e do atum. Mesmo as versões enlatadas oferecem boas doses de proteínas e pode ser incluído na dieta, além de ser barato e fácil de encontrar, são ótimos para incluir em saladas, snacks ou até mesmo um prato principal.
2. Turquia mama
A turquia mama é uma grande fonte de proteína, contendo mais de 20g de proteína a cada 100g. Muito parecido com o peito de frango, com baixo valor calórico, este alimento pode ser uma excelente alternativa para variar o cardápio, e pode ser consumido em lanches entre as principais refeições ou mesmo para o café da manhã, acompanhado por torradas e queijo cottage.
3. Camarão
O camarão é um dos frutos do mar delicioso e muito saudável, quando preparada da maneira correta, além de ser rica em proteínas e ômega-3. Cada 100g de alimento corresponde a cerca de 20g de proteína, sendo um excelente aliado para quem tiver o objetivo de hipertrofia. Evite, no entanto, às vezes, batatas fritas e empanadas dos alimentos e preferir os preparados de forma mais saudável e com pouca gordura. O camarão também deve ser evitado por quem tem alergia ao alimento.
4. Queijo Cottage sem gordura
Esta é uma ótima notícia para quem é apaixonado por queijo. Ele também tem proteína em sua composição, cerca de 13g para cada 100g de queijo cottage, além de ser rico em cálcio e contém potássio, vitamina A e ferro de engomar. O único cuidado que deve ser tomado com este alimento é escolher as versões light, porque as versões normais dos alimentos são ricos em gorduras, o que pode ser ruim para a sua dieta.
5. Iogurte Natural
Além de fontes de proteína, o iogurte natural é rico com probióticos, que ajudam no funcionamento do intestino e na absorção de nutrientes. Este alimento pode ser consumido na parte da manhã, no seu café da manhã ou lanches entre as principais refeições. Mas tenha cuidado para não confundir o iogurte natural, com os sabores, que são ricos em açúcares.
6. Queijo Cottage
O queijo cottage é uma das melhores escolhas que você pode fazer para o seu lanche. Além de conter cálcio, fósforo, vitaminas e selénio, ele é rico em caseína, uma proteína de alta qualidade que é absorvido muito legenda pelo nosso organismo, tendo o consumo indicado para antes de ir dormir, ou o tempo que o corpo vai estar muitas horas sem receber a proteína. O queijo cottage tem cerca de 12g de proteína a cada 100g.
7. Lentilha
Lentilhas cozidas são excelentes fontes de ferro, potássio e cálcio, além de conter carboidratos de baixo índice glicêmico e contêm proteína (cerca de 9 g de proteína a cada 100g de alimento). Pode ser misturado ao arroz, e entrou na hora do almoço. É gostoso e diversifica seu menu.
8. Chia
Indicado para o controle de diabetes, a chia é uma fonte de ômega-3 e também rica em proteínas, favorecendo, e ajudar aqueles que desejam perder peso ou mesmo o ganho de massa magra. A semente é considerada como um alimento poderoso e insubstituível, sendo aquele que concentra a maior quantidade de proteína (16g de proteína para cada 100g de alimento) entre todas as outras sementes ou grãos. Chia semente, pode ser misturado com saladas, frutas, sopas ou iogurte.
9. Quinoa
Você está cansado de comer arroz ou procurando um bom substituto? Em seguida, optar pela quinua, que tem cerca de 12g de proteína para cada 100g de alimento, além de ser rica em ferro, magnésio e fibras. Esta é uma maneira simples de colocar mais de proteína em sua dieta, de modo bastante simples e prático.
10. Soja
A soja é um dos alimentos mais ricos em proteínas, cerca de 40g cada 100g de soja. No entanto, existem algumas controvérsias que envolvem o consumo de alimentos e, portanto, a melhor coisa a fazer é falar com um médico, nutricionista ou nutricionista antes de você digitar esse alimento na sua dieta. O mais comum é que ele vai ser consumido por veganos e vegetarianos, que não consomem nenhum tipo de proteína animal. Além de alimentos, há também o leite de soja, uma ótima opção também para os vegetarianos.
Consulte um médico ou nutricionista
Seja qual for o seu objetivo, perder peso ou ganhar massa muscular, sempre consulte um nutricionista ou nutricionista. Somente esses profissionais são capazes de indicar uma dieta alimentar saudável e ajudar na reeducação alimentar, tendo em vista, principalmente, de que cada organismo responde de uma maneira e que cada pessoa tem necessidades específicas de poder.