A alimentação correta é tão ou mais importante do que o treino em si. Aqueles que querem ganhar massa muscular ou perder gordura, precisa de se preocupar com a quantidade e, sobretudo, a qualidade dos alimentos que consome. É importante preparar uma dieta equilibrada, split em todos os momentos do dia, principalmente antes e após o treinamento.
Alimentos para consumir antes do treino
Os hidratos de carbono
Mesmo se o seu objetivo é perder peso, a dieta pré-treino deve ser preparado para o corpo, a força e a energia necessários para a realização de um treino intenso. Sendo assim, não pode perder a alimentos, na categoria de energia, ou hidratos de carbono. Prefira sempre os complexos, como pão integral e batata doce, porque eles têm digeridos mais lentamente, liberando nutrientes gradualmente para o corpo e para o fornecimento de energia durante todo o treino.
Proteínas
É indispensável a adição de uma porção de nutrientes para a sua dieta pré-treino. A proteína é usada pelo corpo para o refazimento das fibras musculares. Ter uma reserva adequada impede que, por causa de sua ausência, o corpo quebra as células musculares para obter os nutrientes, resultando em perda de massa magra.
Alimentos para comer depois do treino
Os hidratos de carbono
Depois de um treino intenso, as reservas de glicogênio do corpo muito baixa, sendo necessário redefinir-los rapidamente para que você não inicie o processo de catabolismo, que é a quebra das moléculas de proteína, no interior dos músculos para gerar a energia gasta pelo corpo. Diferente da alimentação pré-treino, no momento, é mais indicado o consumo de carboidratos simples, que possuem um alto índice glicêmico.
Se o objetivo é queimar calorias, é importante ter alguns cuidados. Como tudo o que é consumido nesse período vai ser absorvida rapidamente pelo corpo, há um risco de ganhar tudo o que foi perdido no treino.
Proteínas
Como no caso dos hidratos de carbono, existe a necessidade de reposição imediata de nutrientes utilizados. Isso faz com que o ideal de consumo de proteína de rápida absorção, tais como leite, ovos e peito de frango. Shakes e vitaminas são preferíveis neste momento, uma vez que os líquidos são digeridos mais rapidamente do que os alimentos sólidos, o que resulta em maior velocidade para a reposição de proteínas perdidas.
O esvaziamento gástrico
Como pode ser visto, o poder realizada antes e após o treinamento deve ser formada basicamente por proteínas e hidratos de carbono. Isto é devido à necessidade de um rápido esvaziamento gástrico. A absorção dos nutrientes ocorre no intestino delgado, por isso o mais rápido que deixar o estômato (esvaziamento gástrico), mais rápido estará disponível na corrente sanguínea.