Dieta

5 benefícios da manteiga + Deliciosa opções para uso

28 de maio de 2018

Emily Semanas, RDN

Manteiga, banha de porco é um tipo de gordura que é produzido pelo esclarecimento de Manteiga, é usado por milhares de anos. Ele é um antigo remédio e está fazendo um Retorno! Ele foi (e é usada regularmente em culinária Indiana e estraga muito mais lento do que o convencional Manteiga. O processo de produção de manteiga, banha de porco, cozinhar a Manteiga e o Leite Desnatado sólidos removidos estragar água e outros materiais, que tendem a. Você pode manter um copo de manteiga, a banha e um pouco por meses na despensa. Manteiga clarificada tem um rico, agradável e suave sabor que tem um gosto bom. Saiba mais sobre o ghee e seus benefícios!

Ponto De Fumo Elevado

O ponto de fumo é a temperatura em que o Óleo queima e a fumaça gerada. De ebulição de gordura acima do seu ponto de fumo pode causar um incêndio em sua cozinha, e pode trazer a comida que eles se preparar, também, para produzir efeitos prejudiciais dos radicais livres a partir da oxidação de gordura. Manteiga, banha de porco é uma boa opção para cozinhar, porque ele tem um ponto de fumo elevado de 251 graus Celsius, o que é significativamente maior do que o ponto de fumo de Manteiga, que é de 176 graus Celsius. Você pode usar o ghee para Refogar, Assar e cozer, sem perigo de queimar.

Prateleira estável

Manteiga clarificada foi esclarecido (aquecido e limpo), o que significa que o leite foi removido substâncias. Isto dá-lhe um sabor distinto e torna desnecessário para refrigerá-lo. Ele pode ser com segurança em um lugar fresco e seco, como, por exemplo, em seus armários de cozinha ou despensa, mantidos. É um sólido na temperatura ambiente, mas tem a consistência de manteiga de amendoim, o que significa que ele precisa para cozinhar menos tempo para derreter!

Grande fonte de Vitamina A

Uma colher de sopa de manteiga contém 108 microgramas de Vitamina A, que é equivalente a cerca de 15% da dose diária recomendada. Desde que a Vitamina a é uma Vitamina lipossolúvel, ele é absorvido pelo corpo melhor quando acompanhada de gordura.

Ele é sem lactose

Para pessoas com intolerância à lactose, manteiga pode ser uma escolha segura, porque ele é livre de lactose, o leite contido açúcar. Porque o açúcar do leite foi removido por Skimming, e Esforço, para que as pessoas que têm problemas com a digestão da lactose, como regra, não há Problema com a manteiga.

Grande buttriger gosto

Manteiga de gosto muito forte de Manteiga, como está esclarecido, e o sabor é concentrada. Você pode usar menos a manteiga e a banha de Manteiga e obter um mais profundo, mais rico e nussigeren manteiga gosto.

Combinações simples – Tentar manteiga de hoje!

Limão manteiga de camarão com pérola Cuscuz

Ingredientes:

Instruções:

para 4 pessoas

Este artigo foi escrito por Emily Semanas, RDN, LD, um especialista em nutrição e culinária comunicações em Fort Worth, Texas. Emily acredita que o caminho para um cumprida, a vida feliz é uma relação saudável com a comida, nossa mente e nosso corpo. Através da realização de cozinhar em casa, alimentação intuitiva e em movimento, podemos alcançar a paz interior e ser feliz Aqui e Agora. Leia deliciosos, receitas fáceis e estratégias simples, como você vai estar familiarizado com a sua cozinha e da prática da atenção plena. Saiba mais em zenandspice.com.

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